VÍDEO: Del Maresme a les Amèriques. La ruta del tasajo (Darrer programa de LA CLAU de la nostra història)

Ja podeu veure el darrer programa de

La Clau de la nostra història

Emès per ETV Llobregat el dimecres 27 de desembre de 2017

Del Maresme a les Amèriques. La ruta del tasajo

Convidats:

Alexis Serrano Méndez, llicenciat en Història i Graduat Superior en Arxivística i Gestió de Documents. Ha cursat també estudis a la Universitá degli Studi Roma Tre i a la Pontificia Università Gregoriana del Vaticà. Fins el seu nomenament com a director de l'Arxiu Comarcal del Maresme (setembre 2015) ha estat coordinador dels arxius judicials de Barcelona.

És també professor a la Facultat Antoni Gaudí i president del Centre d'estudis Vilassarencs. Dirigeix Singladures. Revista d'Història i Patrimoni Cultural i Ex Novo, revista d'Història i Humanitats; edita les Monografies del Centre d’Estudis Vilassarencs i és membre del consell de redacció de la prestigiosa revista Analecta Sacra Tarraconensia. Coordina les "Aules d'Història Eclesiàstica de Catalunya" de la Biblioteca Balmes. Ha publicat comunicacions a congressos, conferències, capítols de llibre i articles de recerca a revistes especialitzades i de divulgació.

Són obres seves: Crònica d'un rectorat, 1916-1957. L'Abans, Vilassar de Mar. Recull gràfic, 1852-1965.  1001 curiositats del Maresme.  Mataró Barroc Història i art dels segles XVII i XVIII  i Els resistents catalans (2015).

Víctor Cucurull, assessor històric del programa i director de la Fundació Societat i Cultura.

Del Maresme a les Amèriques (DAVANTAL de LA CLAU de la nostra història)

La navegació oceànica des dels ports de la nació catalana està ben documentada des de la Baixa Edat Mitjana, malgrat el que ens pot dir la historiografia espanyola. Coneixem el protagonisme de grans navegants, militars, mercaders i monjos, des del primer viatge d'en Cristòfor Colom cap al Nou Món o de la organització, des de Barcelona, del segon dels viatges colombins. També és un tema molt important les rutes que unien les ciutats catalanes amb el ports andalusos i canaris des del segle XIV.

En el programa d’avui, però, ens centrarem en una època determinada: la de la navegació comercial amb grans velers de mitjans segle XIX. A Catalunya, durant aquest segle hi ha una important activitat de la marina de vela. Entre 1790 i 1870 es van varar a les drassanes catalanes 732 vaixells, d’entre 100 i 800 tones, amb un total de 128.781 tones.

L’activitat bàsica d’aquests vaixells era el comerç amb Amèrica. Algunes rutes marítimes han passat a la història amb el nom del tràfic que hi circulava. Així són molt conegudes “la ruta de l’opi” o la del te o la del blat. La ruta triangular entre Espanya, el Mar del Plata i les Antilles és coneguda amb el nom de Ruta del tasajo, , tall de carn boví, usualment fumat a la llenya i també conegut com a cecina. En català l’anomenem carn salada i fumada. 

Avui, doncs, a LA CLAU de la nostra història parlarem d'una de les Rutes comercials més conegudes dels anys de transició cap a la navegació amb vaixells a vapor: la Ruta del Tasajo i la seva importància pel que fa a la indústria naval catalana i en particular a la comarca del Maresme.